Dans le monde du cyclisme et du running, l’alimentation et l’hydratation est maintenant devenu aussi stratégiques que l’entraînement. Et parmi les produits les plus utilisés par les cyclistes pros, le Maurten Drink Mix s’est imposé comme une référence absolue. Pourquoi ? Parce qu’il permet d’absorber de très grandes quantités de glucides sans provoquer de troubles digestifs, grâce à sa technologie hydrogel.
Mais à près de 3,50 € la portion, le budget peut vite grimper pour un amateur sérieux ou un compétiteur régulier. La bonne nouvelle ? Il est tout à fait possible de reproduire chez soi une version très proche du Maurten Drink Mix, avec des ingrédients simples, pour une fraction du prix. Dans cet article, je t’explique comment faire ta boisson Maurten maison pour moins 50 centimes par portion !
🔬 Pourquoi le Maurten est-il si efficace ?
Le secret du Maurten réside dans deux points essentiels :
- Un ratio optimisé de glucides pour maximiser l’énergie disponible sans saturer l’intestin.
- La formation d’un hydrogel dans l’estomac, qui encapsule les glucides et permet une digestion fluide.
Le Drink Mix 320 de Maurten contient 80 g de glucides par portion, avec un ratio glucose/fructose proche de 55/45. Ce ratio permet d’atteindre des niveaux d’absorption très élevés (jusqu’à 90-120 g/h) car il mobilise deux transporteurs différents dans l’intestin.
La technologie hydrogel qui se trouve uniquement dans les gels, quant à elle, repose sur l’utilisation de pectine (un épaississant naturel issu des fruits) et de sodium alginate (extrait des algues). Ces deux composés forment un gel au contact de l’acidité de l’estomac, permettant de faire transiter les glucides jusqu’aux intestins sans irritation.
🧪 Recette maison : faire son Maurten Drink Mix
Nous allons voir ensemble la recette que j’utilise pour reproduire les effets et le goût des boissons Maurten, j’essaye de répliquer le Drink Mix 320 qui permet d’avoir un apport de 80g de glucides par portion.
Ingrédients pour 1 portion (équivalent Maurten Drink Mix 320) :
- Maltodextrine : 44 g
- Fructose : 36 g
- Sel de table : 630 mg (ce qui équivaut à environ 240 mg de sodium)
- Eau : 500 à 750 ml
(Si vous souhaitez faire une version Maurten Drink Mix 160 il vous suffit de diviser toutes les quantités par deux)
Préparation :
- Mélange à sec toutes les poudres (maltodextrine, fructose, sel) dans un bidon ou une flask.
- Remplis ton récipient d’eau froide et mélange pendant 10s vigoureusement pour bien mélanger la préparation.
- Une fois homogène, place la boisson au frais ou consomme dans les heures qui suivent.
👉 Le goût est neutre mais peut être légèrement sucré à cause du fructose. Tu peux ajouter un peu de sirop pour ajouter du goût.
Le Rôle de chaque ingrédient
🟡 Maltodextrine (44 g)
Glucide complexe à digestion rapide, c’est la source principale d’énergie dans la boisson. Elle a un indice glycémique élevé, ce qui favorise une libération rapide de glucose dans le sang. Elle est aussi très bien tolérée par l’estomac, même à haute concentration.
🟠 Fructose (36 g)
Le fructose passe par un autre canal d’absorption intestinal (GLUT5), ce qui permet de multiplier la quantité de glucides absorbables sans saturer les transporteurs du glucose. C’est ce qui rend la combinaison maltodextrine/fructose si puissante.
🧂 Sel de table (630 mg = 240 mg sodium)
Le sodium est essentiel pour la réhydratation. Il compense les pertes dues à la sueur, aide à prévenir les crampes et favorise la rétention des liquides et l’absorption intestinale. En dessous de 300 mg, on reste dans une concentration bien tolérée.
💡 Conseil d’utilisation
- Cette boisson est idéale pour les efforts de plus de 2 h, notamment en course ou en entraînement intensif.
- Elle peut être prise 30 à 45 min avant le départ, puis toutes les 45 à 60 min, selon ton plan de nutrition.
- Avec 80 g de glucides, tu couvres presque une heure complète d’effort à haute intensité.
Tu peux aussi alterner avec des gels, des barres ou des aliments solides, surtout sur les très longues sorties.
🧴 Bonus : fabriquer ton gel type Maurten Gel 160
Pour les sorties où tu veux éviter de porter une gourde ou avoir une source d’énergie plus compacte, tu peux aussi fabriquer ton gel énergétique type Maurten 160.
Recette pour un gel de 40 g de glucides (équivalent Gel 160) :
- Maltodextrine : 22 g
- Fructose : 18 g
- Sel de table : 630 mg
- Pectine : 1000 mg (va donner la texture d’hydrogel)
- Alginate de sodium : 1000 mg
- Eau : 20-30 ml
👉 Chauffe légèrement l’eau pour aider la gélification. Mélange les ingrédients à chaud, puis laisse reposer. La texture va épaissir au refroidissement. Tu peux le stocker dans un petit tube alimentaire réutilisable (type flacon souple ou soft flask).
📊 Comparatif économique DIY vs Maurten
| Produit | Prix | Coût maison |
|---|---|---|
| Maurten Drink Mix 320 | 3,65 € / portion | ~0,50 € |
| Maurten Gel 160 | 5€ / gel | ~0,40 € |
Avec un investissement initial dans les ingrédients (achetés en vrac : maltodextrine, fructose, pectine, alginate), tu peux produire des dizaines de portions pour quelques euros. Parfait pour les gros volumes d’entraînement ou les compétitions.
🧪 Où trouver les ingrédients ?
Pour vous aider à réaliser facilement cette recette voici les liens des ingrédients que j’ai utilisé, ce sont les meilleurs rapports qualité/prix que j’ai pu trouver :
🚴 Conclusion
Fabriquer ton propre Maurten maison, c’est une solution économique, personnalisable et performante pour optimiser ta nutrition en cyclisme d’endurance. Tu maîtrises les dosages, la qualité des ingrédients, et tu adaptes selon tes besoins spécifiques.
Que tu sois en pleine préparation pour une course, une cyclosportive ou une longue sortie montagne, cette boisson te permettra de soutenir des charges d’effort élevées tout en limitant les troubles digestifs. N’hésite pas à tester plusieurs dilutions et textures à l’entraînement avant d’utiliser en compétition.